TEHUACAN "CUNA DEL MAIZ"

Sabor a maíz…Tehuacán es mundialmente famoso por haber visto nacer uno de los cereales más consumidos en todo el mundo, el maíz, en sus mercados, fondas y restaurantes, puede sentirse el olor a maíz cocido, puede verse a lo lejos, como las tortillas se van esponjando en los comales barnizados con cal, y desde luego, degustarse la infinita variedad de platillos basados en este grano.